Erzurum’da fırıncılık sektörünün önemli isimlerinden Fatih Polatlı, Erzurum Fırıncılar Odası seçimlerinde başkan adayı olduğunu duyurdu. Aynı zamanda Altın Kürek Ekmek Fırını’nın sahibi olan Polatlı, seçim sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Pazartesi günü gerçekleştirilecek seçimlerin sektör açısından büyük önem taşıdığını belirten Polatlı, fırıncı esnafının birlik ve beraberlik içinde hareket etmesi gerektiğini söyledi. Polatlı, “Amacımız hem vatandaşımıza sağlıklı ve kaliteli ekmek sunmak hem de esnafımızın haklarını en iyi şekilde korumak” dedi.
Fırıncılık mesleğinin büyük emek ve özveri gerektirdiğine dikkat çeken Polatlı, Erzurum’da faaliyet gösteren fırıncıların daha iyi şartlarda hizmet verebilmesi için çalışmalar yürüttüklerini ifade etti. Yeni dönemde esnafın sorunlarına daha fazla çözüm üretmeyi hedeflediklerini kaydetti.
Sektörde yaşanan maliyet artışlarına da değinen Polatlı, özellikle un, enerji ve işçilik giderlerindeki yükselişin esnafı zorladığını belirterek, buna rağmen üretim kalitesinden ödün vermemek için çaba gösterdiklerini dile getirdi.
Altın Kürek Ekmek Fırını’nda hijyen ve kaliteye öncelik verdiklerini de ifade eden Polatlı, “Vatandaşlarımızın güvenle tüketebileceği ürünler üretmek bizim en büyük sorumluluğumuz” diye konuştu.
Seçimlerde destek isteyen Polatlı, seçilmesi halinde hem oda bünyesinde hem de sektörde yenilikçi adımlar atacaklarını sözlerine ekledi.